Vi ci siete mai imbattuti? Forse no perchè pare in disuso. Almeno da noi. Mentre il cosiddetto "burro composto" rende appetitosi sia pesci lessi che carni grigliate o anche verdure al vapore. E' semplice burro che, una volta ammorbidito, si mescola a succo di limone, un trito di prezzemolo e un po' di sale. Poi si arrotola in carta metallizzata e si mette in frigorifero fino al momento dell'uso. O anche si sistema in freezer per il momento che verrà.
Nessun commento:
Posta un commento