Io l'ho gustato dalle parti della Val Formazza ma non mi sono cimentata in questo tripudio di frutta secca... Chi vuole tentare una replica, ecco quali sono gli ingredienti. Sulla confezione indicano: farina 00, burro, tuorli, castagne, pere, nocciole, albicocche, noci, uvetta, lievito madre, sale e vanillina. Molto adatto alla stagione...
Ciao Cristi ! Mi è capitato l'altro anno di ricostruire una ricetta dagli ingredienti con la Torta di Cecco (tradizione natalizia toscana) e la riuscita mi ha soddisfatta, certo è una bella provocazione la tua, ma qui la difficoltà è il tempo di lievitazione... Ti abbraccio e ti faccio ancora tanti auguri per tutto !!!!! ciao !
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