Polpette con quel che c'e'

Per non fare code al super (l'altro ieri, un'ora a 6°!), vedo cosa ho in frigorifero. Mi é avanzata carne trita con cui ho fatto un ragù e mi guarda  una busta di bresaola... Benissimo. Uovo, parmigiano, la carne e la bresaola passata al tritatutto. Passo le palline nel pangrattato e friggo. E le mie polpette vanno anche a Jamal, il custode rimasto in autoisolamento in portineria. Pur di non fare rischiare i genitori, si arrangia come può e resta qui. Lui é  musulmano, quindi potrà mangiare le mie polpette di solo manzo.