Spezzatino al latte e pepe rosa

Un confort food semplice e appetitoso. E' di vitello, pezzetti ben ripuliti da grasso e tendini, che si fanno rosolare in olio e burro dopo averli infarinati. Poi, si aggiunge latte e si termina la cottura. Si sala e si aggiunge una bella spruzzata di pepe rosa negli ultimi cinque minuti. Darà sapore e colore.