giovedì 21 marzo 2019

Bucatini alla mousse di pomodorini secchi

Un'amica, sere fa, ci ha offerto tra gli stuzzichini degli appetitosi pomodorini secchi ripieni di mousse di tonno. Da questi nasce l'idea dei miei bucatini di oggi. Anche perchè ho trovato in commercio una mousse di pomodorini secchi... Quindi, assieme a questa ho frullato del tonno ben sgocciolato con un filo di olio, poche foglie di basilico e un sospetto di peperoncino. Poi, mentre la pasta cuoceva ho allungato questa salsa con acqua di cottura. Le dosi? A occhio e a piacere. Questo gustoso primo é stato apprezzato, garantisco.

Nessun commento:

Posta un commento