Minestra in padella

E' un piatto sostanzioso che potrebbe avere la pretesa di essere piatto unico.
Per 4 persone occorrono:
350 g maltagliati
200 g piselli surgelati
150 g culatello a tocchetti
100 g salsa di pomodoro
parmigiano
olio, brodo
In poco olio si rosolano i tocchetti di prosciutto. Poi si unisce la salsa, un pochino di brodo e i piselli e si fanno cuocere. Aggiungere altro brodo e unire la pasta per circa 5 minuti. La minestra é pronta, da servire spolverata di formaggio.