Ricette vecchie e nuove,inventate, rivisitate o rubacchiate qua e là
venerdì 30 aprile 2010
TIPS
Stavo cuocendo dei fagiolini e mi sono accorta di non avere aggiunto il bicarbonato per mantenerne il verde. L'ho fatto con l'acqua che bolliva... Si è rovesciata tutta sui fornelli! Attenti, quindi. O ci si ricorda prima o è meglio rinunciare al colore dei nostri ortaggi verdi.
Questo blog è dedicato a mia nonna Maria che mi ha trasmesso l'amore per la cucina. Spadellare mi piace ma, nonostante mi consideri bravina, non pretendo di insegnare nulla a nessuno.
Nei miei quaderni di cucina, le ricette sono state quasi sempre corredate da foto dei piatti. Un giorno mi sono detta: perché non farlo nel web?
!lo terrò a mente!grazie mille per i tuoi consigli!!
RispondiEliminabella la tavola primaverile
RispondiEliminaSai Helga quelle roselline sono incredibili: fioriscono in aprile, prima di tutte, e hanno un profumo soavissimo. E' mamma che le coltiva.
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