sabato 21 dicembre 2013

Per la Vigilia fregola e ciuffetti

Un'alternativa ai tradizionali primi di magro il giorno che precede il Natale. Fregola sarda (lessata come diranno le istruzioni del sacchetto ma in brodo di pesce) e, accanto, ciuffetti rosolati in olio, aglio, peperoncino e pomodoro. Sale, pepe e il piatto é pronto. Tanti auguri!

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