Pasta con ricotta al pepe

Avevo dell'ottima ricotta in scadenza, un pacchetto di pinoli e una busta di parmigiano aperti da qualche giorno...
Quindi, ho fatto una salsa con due cucchiaioni di ricotta, due di formaggio, un tuorlo, un goccio di latte e uno di olio, sale e pepe nero (dosi per una persona). Ci ho condito i miei sedani e ho aggiunto una manciatina di pinoli (che forse avrei dovuto tostare). E il maritino é stato servito.