Similpizza ai carciofi

 

Prima che finiscano gli adorati carciofi, un piatto sfizioso e abbastanza veloce. Se non fosse per i carciofi da pulire, affettare e spadellare in aglio e olio. Poi con una base pronta, sfoglia o pasta per pizza, si mette al forno avendo ricoperto la pizza con stracchino, un po' di sale e le fettine di carciofo.