La cupoletta di insalata russa

 

A me la maionese non viene bene sicchè da un po' compero un grosso vasetto di maionese Biffi, la correggo con un po' di limone e uso quella. In questo caso, ci ho condito quattro medie patate lesse tagliate a dadini, 5 cetriolini sottaceto affettati, tre carote lesse e affettate pure loro e una grossa manciata di piselli surgelati e lessati secondo le istruzioni. In piu', nella maionese, ho unito un foglio di gelatina ammorbidita e sciolta in poca acqua. Questo impasto ha riempito una stampo da zuccotto foderato di pellicola ed é andato in frigorifero per diverse ore. Carina la mia cupoletta?