giovedì 20 maggio 2010

Straccetti express















Ingredienti per 2 persone
160 g pasta
1 hg squacquerone
1 tazza scarsa di pesto
parmigiano grattugiato e pinoli

Mescolare il pesto allo squacquerone. Lessare la pasta e condircela. Spolverare di parmigiano e pinoli. Fine.
La mia passione recente per il formaggio romagnolo stavolta si è tradotta in un sugo velocissimo. Per pasta ho terminato dei quadrucci troppo grandi per finire in brodo che avevo fatto tempo fa e conservati in un vaso di vetro.

2 commenti:

  1. devo sempre andare alla ricerca dello scacquerone! Comunque questa pasta è MOLTO invitante! baciotti H&M

    RispondiElimina
  2. sfiziosi questi straccetti express! ti faccio anche i complimenti per quella fantastica terrina di fave e asparagi! buon weekend!

    RispondiElimina