mercoledì 25 giugno 2014
Frittatona al forno (con un piccolo segreto)
Assieme alle uova sbattute con sale e pepe, stracci di prosciutto cotto, dadi di mozzarella e zucchine trifolate, in questa frittatona ho messo... fette di pancarré sbriciolate e aromatizzate con origano. E' o no un'innovazione? Mi sono ricordata che nonna che lo faceva (metteva in pane non l'origano). Inoltre, la cottura della mia frittatona é stata in forno: più leggera ma gustosa comunque.
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