Prove tecniche per fine anno

 

La fine anno 2020 sarà da dimenticare o quasi. Soli, a fare un brindisi alle 10 di sera e poi a letto.  Senza cotechini o anatre farcite, crostini di patè e varie. Ma le lenticchie? A me piacciono molto. Per vestirle a festa potrei anche riempire dei vol au vent... Oggi provo e, caso mai, faranno parte del menu di fine anno o di capodanno. Portano fortuna... Quasi quasi, comincio a cucinare lenticchie da domani.