Pinza colorata

 

La pinza é uno dei piatti che mi é piu' simpatico di questa stagione. La trovo bell'e pronta al supermarket e seguendo le istruzioni non può venire male. Stavolta l'ho guarnita (a metà cottura) con pomodorini interi e tagliati a fette,  olive nere, stracci di mozzarella, pezzetti di peperoni verdi e arancione (quelli piccoli, non piccanti) e fettine di zucchine trombetta.