Piatto unico di Cannero

Non é un piatto tradizionale della cittadina del lago Maggiore quasi al confine svizzero ma io l'ho assaggiato in un ristorantino là. Quindi, per me questo é l'antipasto di Cannero. Si tratta di sedano bianco, pollo grigliato (petto) e fatto a striscioline e fette di mela verde. Il tutto condito con yogurt alla senape. Appetitosissimo!