Delizia del panettiere di Massino Visconti

Questa tortina l'ho comperata dal panettiere di Massino V., dove vado in campagna. Mi ha detto di averla copiata non si sa da dove. Io devo ancora replicarla ma ve la passo subito caso mai voleste provare voi. E' squisita. Si tratta di frolla riempita con un composto di noci, panna e miele di castagno cotti in un pentolino. Così mi ha detto la panettiera, autrice di altre sfiziosità, oltre a pani eccellenti. Io vi passo la mia ricetta di frolla garantita!
Per una classica tortiera, occorrono:
240 g farina, 80 g zucchero al velo, 2 tuorli e 160 g burro. Si battono uova e zucchero, si unisce il burro rammollito e infine la farina. E' pronta!