Bruschetta di stagione

 

Molto appetitosa e davvero di stagione. Pane tostato, fettine di stracciatella, fettine di crudo, fettine di fichi neri, manciatina di nocciole tostate e frantumate. Non l'ho inventata io, ammetto. L'ho scopiazzata al bistrot Giolina di via Bellotti, qui a Milano. Dove però mettono mozzarella e culatello.