venerdì 2 ottobre 2015

Carpaccio di salmone guarnito

E' sano, fresco, appetitoso e velocissimo. Sono fettine di salmone crudo condite con limone, olio evo, sale affumicato e pepe con una guarnizione di cuore di finocchi affettati fini e dadi di avocado. Che ve ne pare?
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1 commento:

  1. Rossella6 ottobre 2015 alle ore 08:27

    C'è sempre qualcosa nelle tue ricette che mi fa scattare, che crea affinità.... sai che anche io ultimamente uso molto il sale affumicato ! E l'avocado anche adesso è in cucina che aspetta di essere consumato anche solo con dei pomodori .... Buono il tuo carpaccio !!!

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