Sugo: un'ispirazione

Guardando il mio timo serpillo sul balcone ho ripensato al buon condimento delle fettine di scamone fatte poco tempo fa... Con pomodorini rosolati nell'olio, uno spicchietto di aglio, paté di pomodorini secchi, acciughe e origano. Ho tolto questi ultimi due tra gli ingredienti, ho aggiunto olive nere, capperi e diverse foglioline di timo serpillo che hanno un vago aroma di limone e ci ho condito della pasta. Mi é parsa un'ottima idea. Non so dove avessi trovato questo timo che é un'erbetta che cresce facilmente e non richiede cure.