Facilissima e velocissima questa frolla!

A permettermi questa scoperta é stata la zia di un nipote acquisito. Incredibile ma vero: con questo procedimento la frolla viene ottima e si ottiene davvero velocemente.
Per una teglia di 25 cm di diametro occorrono:
300 g farina 00
3 tuorli
150 g zucchero
150 g burro
una grattugiata di scorza di limone
Qui sta il bello: il burro va fuso! Si mescola a tutti gli altri ingredienti e non occorre frigorifero. La pasta ottenuto la si "spalma" con le dita nella teglia (imburrata e infarinata o coperta da carta forno). Nella foto, la pasta é scura perchè é stato usato il fruttosio al posto dello zucchero. La marmellata era di fragoline... Insomma, una squisitezza.