Tagliatelle al latte e zafferano

Io la pasta non la faccio volentieri perchè non mi viene molto bene. Queste tagliatelle invece sono state un successo. Al posto dell'acqua, per impastare la farina, ho usato latte in cui avevo sciolto una bustina di zafferano. Volevo vedere cosa ne veniva fuori. Poi, ispirata dal giallo, ho trifolato fiori di zucchina e qualche piccolissima zucchina. Con il loro "sughetto" ci ho condito le mie tagliatelle e le ho servite...dimenticando il parmigiano che secondo me ci stava benone!