Mazzancolle e avocado all'arancia

Piattino abbastanza scenoso e soprattutto buono! Ho trovato al super delle confezioni di mazzancolle marinate all'arancia che avevano un aspetto alquanto invitante. Ho ancora in frigorifero dei mini avocadi maturi al punto giusto arrivati dalla Sicilia assieme a delle buonissime arance. Cosa ho combinato si vede: ridotto in purea la polpa degli avocado che ho condito con lime. Ho scavato delle arance e le ho riempite. Sopra e attorno le mazzancolle e voilà un antipastino delizioso!