Ho adocchiato al super delle belle buste di carne salada e ho voluto provare questo piatto. La cosiddetta carne salada é molto saporita (niente sale, per carità!) e la mia ricettina é velocissima. Occorre preparare un sughetto di pomodoro e insaporirci dei borlotti già lessati. In un filo di olio si rosolano le fette di carne (che sono assai sottili) e poi si sistemano in un piatto attorno ai fagioli al sugo.
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