Teglia ai fagiolini alla ligure

Quanto mi piacciono le teglie di verdure al forno! Forse anche per un ricordo infantile. Quando, a Fabriano,vedevo le donne che se ne partivano per il forno pubblico con quelle che chiamavano stanate piene di pomodori, melanzane o peperoni farciti e altro ben di Dio. Questa mia "stanata" (non é italiana la parola, forse solo marchigiana) é alla ligure, quindi profuma di maggiorana! E' facile e gustosa. Come primo o addirittura come piatto unico.
Per 4 persone occorrono:
3 hg fagiolini verdi lessati e tritati
3 patate medie lessate e passate
2 uova piccole
30 h parmigiano
40 g taleggio
maggiorana, sale, pepe
Si mescolano bene gli ingredienti, si unge una teglia e si inforna per i tradizionali 45 minuti a 180°.