Pollo alla cinese

Un'altra foto buia ma non é colpa mia: é il cellulare o il pc che si sono imbizzarriti! Comunque, il piatto é allegro e buono. Si tagliano a pezzetti delle cosce di pollo e si cominciano a far rosolare. Poi si uniscono quadratini di peperone fino a che siano morbidi. Infine, si aggiungono degli anacardi (non tanto prima di servire perchè altrimenti si rammolliscono), una bella spruzzata di soia e si assaggia. Si aggiusta di sale e si porta in tavola.