Ho provato il cavolo cinese

Non potevo resistere piu' a lungo. Ho provato il bok choy o pak choi o cavolo cinese. Pare sia ricco di antiossidanti, potassio e vitamine. Lessato e condito con olio, limone e sale oppure rosolato in padella con una grattatina di zenzero? Il gusto é vagamente amarognolo e l'odore, in cottura, non é sgradevole come altre brassicacee. Tanto per cambiare si potrà proporre ma non credo diventerà un mio piatto consueto.