Il finto vitello tonnato

 

Per essere magatello, lo era. Anzi, era un ottimo magatello, lessato con tutti gli odori. La salsetta invece era una maionese che mi ha insegnato Anna, vicina di casa in campagna. Che alla classica maionese aveva unito senape e...miele! Un'ottima combinazione che lei aveva servito con salmone affumicato e fettine di avocado.