Un panpepato casalingo

Una foto bruttina per un dolce tradizionale. Somiglia al salame di cioccolato mentre é un panpepato.
Per circa 4 persone occorrono:
200 g tra noci, nocciole e pinoli
60 g canditi a pezzetti
40 g uvetta di Corinto
40 g prugne secche denocciolate
40 g cacao amaro
80 g miele intiepidito
un pizzicone di pepe nero
un cucchiaio raso di cannella di polvere
3 cucchiai rasi di farina 00
zucchero al velo
Farlo é semplicissimo. Si mescola bene tutto. Se occorresse si aggiunge un filo di rhum. Si mette in una teglia foderata di carta forno e si fa cuocere a 160° per circa 40 minuti. Poi si spolvera di zucchero al velo. Io l'ho tagliato a striscette prima di farlo.