Pizza al ghiaccio!

Allora, di che si tratta... Qualcuno ha visto in tv la preparazione di questa pizza - rigorosamente al formaggio - sulla cui pasta si piazzano cristalli di ghiaccio. Questo renderebbe la pizza più morbida anche se perfettamente cotta. Non può essere condita con salsa altrimenti verrebbe una pizza alla salsa annacquata. Io ho usato provola e asiago. Soliti tempi di cottura, circa 40 minuti a 200°. E' riuscita ma mi domando se c'é davvero tanta differenza con una preparazione tradizionale...