La sfoglia va bucherellata

 

Se qualcuno non lo sapesse, lo apprenda ora! Questo post é suggerito da un'amica che ha combinato un piccolo disastro non avendo bucherellato BENE la sua sfoglia. Volete per esempio fare delle scodelline di sfoglia da riempire con, che ne so, una caponatina o un'insalata russa? Il risultato sarà perfetto se cuocendole avrete bucherellato il fondo. Ma bene, occorrono dei veri buchetti!