Pomodori ripieni, una passione!

 

Questo é un suggerimento di un'amica a conoscenza della mia passione per le verdure ripiene. Nei perini scavati e salati ha messo un impasto di pangrattato, un po' di polpa dei pomodori tritata, qualche oliva verde tritata, origano, sale e pepe. In forno con un goccio di olio sopra e dopo 2o-25 minuti a 180° il piatto é pronto.