I mendiants

 

I francesi li chiamano così, i "mendicanti". Vai a sapere perchè. Io ho sciolto a bagnomaria del fondente 90% di cacao, l'ho versato a cucchiaini sulla carta forno e dopo pochi minuti ne ho cosparsi alcuni con granella di nocciola e canditi di arancia e altri con mandorle e zenzero candito. Dopo mezz'ora erano pronti da servire. Ammetto che ero di fretta e quindi la forma lascia a desiderare però sono stati graditi da tutti. Quasi. Io infatti odio il cioccolato... L'indomani, mi capita di andare al Duomo che in questo periodo é sempre circondato dalla tradizionali bancarelle natalizie. E in una cosa vendevano? Dei mendiants ricchissimi! Eccoveli.