Crostini di salmone affumicato

  Niente di piu' carino da presentare e buonissimo da gustare. E' pure abbastanza veloce e facilissimo. Si deve fare una tartare grossolana con del salmone affumicato e la si condisce con olio evo e granelli di pepe rosa. Si fanno tostare dei crostini di pane e si imburrano con burro salato. Quindi, si sistema sopra la tartare e si può servire. Manca qualcosa di verde? Non avete in frigo dei finocchi col loro ciuffetto?