Le busiate trapanesi al pesto trapanese

Ho fatto la conoscenza sia con le busiate che con il pesto trapanese durante le vacanze. La pasta é una sorta di fusilli lunghi quanto spaghetti e il pesto é invece fatto così. Per quattro persone si devono prevedere:
1 spicchio di aglio
1 bella manciata di mandorle
4-5 grandi foglie di basilico
una decina di pomodorini + aglio
pecorino
olio, sale e pepe
Si frullano i primi tre ingredienti lasciando qualche mandorla per decorare poi e si allunga con olio la crema ottenuta. Si sbollentano i pomodorini per togliere la pelle, si spezzettano, si eliminano i semi e si insaporiscono in altro olio e aglio. Quest'ultimo si elimina e si uniscono i pomodori al pesto. Con il tutto si condiscono le busiate lessate a puntino. Tocco finale, pecorino e mandorle tostate leggermente. Questa é almeno la ricetta che mi hanno dato in albergo... Ottima!