Orecchiette piccanti

Ho  scoperto il broccolo Fiolaro e non potevo non provarlo. E' piu' delicato del normale broccolo, vale la pena di cercarlo dal fruttivendolo. Altro esperimento sono state le salsicce piccanti in vendita allo spaccio - ottimo - di Massino Visconti dove vado in campagna. L'accoppiata per condirci le orecchiette é stata felice. Saltate le verdure con un sospetto di aglio, ho fatto rosolare la salsiccia sbriciolata assieme e poi ci ho unito la pasta cotta al dente. Pochi minuti per avere un piatto molto appetitosissimo.