Pesce tonnato

Non so più che inventare per imporci di mangiare pesce. Visto che a noi non piace, salvo rare eccezioni (come la tartare di tonno rosso).
Sicchè ho provato a "tonnare" della pescatrice - che di pesce sa pochissimo - e accompagnarla con gamberetti e salsa di avocado. Il risultato é stato soddisfacente. Nel doppio senso: il piatto era gustoso e a me e al marito riottoso é piaciuto. Abbastanza a lui, molto a me.  Il pesce e i gamberi sono solo stati lessati assieme a molte fette di limone e del sale. La salsa tonnata é stata la classicissima maionese, tonno e capperi frullati. La salsa di avocado é stata fatta con polpa, succo di limone e sale passati al minipimer. Tocco finale: erba cipollina tagliuzzata qua e là assieme a capperi interi. Insalata e frutta e il pasto era pronto.