Ricette vecchie e nuove,inventate, rivisitate o rubacchiate qua e là
mercoledì 19 aprile 2017
Pura e semplice tartare
Di carne di fassona o di tonno, é lo stesso. Il condimento é solo olio strabuono, sale e pepe. Sopra, un attimo prima di servire, del pane tostato e sbriciolato. A parte, va previsto del succo di limone. Ottima e veloce, pura e semplice. Quasi troppo?
Questo blog è dedicato a mia nonna Maria che mi ha trasmesso l'amore per la cucina. Spadellare mi piace ma, nonostante mi consideri bravina, non pretendo di insegnare nulla a nessuno.
Nei miei quaderni di cucina, le ricette sono state quasi sempre corredate da foto dei piatti. Un giorno mi sono detta: perché non farlo nel web?
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