Le pizzette di Taranto

Le patate vanno sempre forte. Oggi sono servite per queste pizzette che da tempo volevo fare e di cui mi ero segnata la ricetta tempo fa..
Per otto pizzette occorrono:
1/2 kg patate
120 g farina
5 bocconcini di mozzarella
alici
passata di pomodoro
olio, pepe, sale, origano
Niente di più semplice farle. Si lessano le patate, si passano, si uniscono alla farina, si salano e si pepano. Si modellano a pizzette, si sistemano su carta forno e si guarniscono, Un po' di passata, fettine di mozzarelle, alice e origano se piacciono. Un filino di olio e in forno finché la mozzarella si é sciolta. Tre o quattro fanno quasi un pasto. Un'insalata e un frutto lo completano.