La mia adorata Sonia (ex cognata e amica) é bravissima in cucina e piena di fantasia. Con l'aperitivo ha servito, tra l'altro, questo crostini. La cremina é fatta di rucola, philadelphia e parmigiano frullatissimi. Le ovette sono di quaglia. Il pane é integrale e abbrustolito. Veramente insolito e delizioso questo snack, anche alla vista.
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