Non è una ricetta, è un'ideuzza.
Da 4 anni coltivo lamponi gialli (le prime 4 piantine si sono moltiplicate e ora sono una decina) che di questa stagione maturano. Che farne? Mischiarne alcuni con crema di riso dolce (quelle vaschette industriali che vende qualsiasi super) o yogurt bianco cremoso, arricchire le coppette con qualche amarena "al sole" (la ricetta c'è da qualche parte nel blog) e voilà!
Il guaio coi miei lamponi gialli (che, francamente, forse sono meno saporiti di quelli rossi) è che hanno ...i peli! Però in bocca non si sentono e il giallo rende le coppette allegre.
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