Molto semplice e direi veloce. E aggiungerei senz'altro appetitoso. Sono patate a tocchetti messe a cuocere in un poco di olio, un poco di vino bianco, un dado vegetale (4 patate medie), uno spicchio di aglio, una spruzzata di peperoncino e una di pepe. Come si possono vedere, a parte si lessano in acqua salata delle fave (surgelate), per qualche minuto meno di quanto indicato dalla confezione. Poi si uniscono alle patate che intanto avranno assorbito gran parte del liquido. Una volta insaporite e controllato che le patate siano cotte, si serve. A casa mia é proibito usare cipolle ma qua, secondo me, ci starebbero bene.
.JPG)
Nessun commento:
Posta un commento