Focaccione al Barolo

Questo "focaccione" l'ho comperato ad uno di quelli che chiamano Mercato agricolo. Posti che, in campagna, radunano la produzione di contadini o affini del circondario. Vi si trovano verdure, frutta, formaggi e spesso anche altro. Come questa delizia. Fatta a partire da lievito madre e con vino al posto dell'acqua. Poi, fettine di toma e nocciole per decorazione. Volete provare a rifarlo?