Semplicemente uovo e zucchine

Buon piattino, sano, simpatico e abbastanza veloce. Si lessano le zucchine nel brodo assieme a un po' di porro e una patata. Mentre si fa tostare del pane e cuocere in camicia l'uovo, si passa tutto. Non resta che assemblare il piatto. Che ve ne pare? Insalatina e frutta ed ecco servita una leggera colazione.