Un secondo Anni 50

Questo piatto, umile e modesto ma appetitoso, é un ricordo d'infanzia. Mi ricordo benissimo che lo preparava nonna durante i periodi in cui viveva con noi. Veniva dalla Marche a dare una mano alla giovane figlia con quattro pargoli! Si tratta, come si può vedere, di uova sode, tonno sott'olio e salsa di pomodoro. I capperi sono un'aggiunta mia. Per l'estate mi pare una buona proposta.