Torta di petali di mela

Il tortino "Mele e lamponi, matrimonio squisito" é così piaciuto che ne ho sperimentato una nuova versione. E cioé qui le mele sono solo verdi. Al posto dei lamponi ho fatto uno straterello di marmellata di rabarbaro e fragole che avevo in dispensa e che mi é sembrata adatta a contrastare l'acidulo delle Granny Smith. E la panna montata stavolta é stata obbligatoria! Superapprezzato pure questo dessert.