Guardate che cupoletta carina...

Vi devo segnalare questo aggeggio. Anzi, questo "fattapposta" come direbbe mio marito. L'ho trovato da Coin, qui a Milano. E' di fabbricazione olandese e lo chiamano Ruitvorm (avevo una cognata olandese ma è sparita dalla circolazione e non posso chiederle che vuol dire). Sono due dischi bucherellati di plastica rigida che si piazzano sulla sfoglia e ci si matterella sopra. Ne esce la griglia per crostate (o qualsiasi altro uso, io ho fatto una prova con lo stampo da zuccotto coperto con carta forno) senza alcun problema. La ditta si chiama Patisse B.V. ed è di Hapert. Veramente utile per noi foodies!