I biricoccoli?

Mia madre dice che
nelle Marche
le mandorle al
primo stadio
si mangiavano così,
dopo averle
passate nel sale.
Lei ricorda che le

chiamavano biricoccoli ma temo si confonda. Visto che i biricoccoli sono frutti incrocio tra albicocche e susine.
Qualcuno conosce l'usanza e il nome?