Spaghetti, alici e fantasia

Ingredienti per quattro persone

320-350 g spaghetti

10 alici fresche pulite

una manciata di capperi sott'aceto sciacquati

una manciata di zibibbo fatto rinvenire in un po' di vino bianco

pangrattato

aglio

olio, sale, pepe

Fare colorire il pangrattato in padella con olio e aglio. Unire le alici e farle cuocere velocemente. Togliere l'aglio e unire il resto, salando e pepando. A cottura, spadellare gli spaghetti e servire.